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高級品市場 KU95502 正広作 別撰 出刃 300-その他


【商品説明】 PC柄付和包丁(霞研)。 使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 刃渡り : 300mm 重量 : 870g 刀身の材質 : ハガネ 黄紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度 : ロックウェル硬さHRc 60~63 口金 : プラスチック 中子形状 : 打込み式 サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ハンドル材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。

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